广西旅行社 9月13日上午，2015南宁·东南亚国际旅游美食节在华南城正式开幕。
据了解，此届广西民族地方特色美食大赛是由2015南宁·东南亚国际旅游美食节组委会联合广西烹饪餐饮行业协会举办的，今年的东南亚国际旅游美食节现场有350多个展位，将围绕“品天下美食、赏东盟风情”主题，倡导养生美食理念，突显国际化特色，推出“六大美食专场、七大特色美食馆、九天旅游推广风情演出美食挑战”等系列活动。2015第四届广西民族地方特色美食大赛吸引了广西区内350多名厨师参赛，现场将共制作500多种美食。参赛的美食不仅包括广西各地的名菜，还有知名小吃、月饼等。比赛现场，来自北海的名厨正在对越南卷粉进行最后装盘，常见的越南卷粉经过改刀、装盘后，立马变成了一道精致的菜肴。来自防城港的胡桂斌，更是将一道天鹅酥做得活色天香、栩栩如生。柠檬鸭、恭城油茶、越南卷粉……一道道广西知名的民间美食，经过厨师们的制作、加工，常见的食材演变成了一道道艺术品，令现场观众惊叹不已。
作为美食节的活动之一，2015第四届广西民族地方特色美食大赛现场助阵，广西区内350多名厨师进行现场角逐，优胜的厨师及作品将获得“第十六届中国美食节”的推荐机会。
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