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广西民族特色美食,尽在东南亚美食节
文章来源: 文章编辑:南宁中国青年旅行社 发布时间:2015-9-14 17:17:28 浏览: 次
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广西旅行社 9月13日上午,2015南宁·东南亚国际旅游美食节在华南城正式开幕。
广西旅行社 9月13日上午,2015南宁·东南亚国际旅游美食节在华南城正式开幕。
据了解,此届广西民族地方特色美食大赛是由2015南宁·东南亚国际旅游美食节组委会联合广西烹饪餐饮行业协会举办的,今年的东南亚国际旅游美食节现场有350多个展位,将围绕“品天下美食、赏东盟风情”主题,倡导养生美食理念,突显国际化特色,推出“六大美食专场、七大特色美食馆、九天旅游推广风情演出美食挑战”等系列活动。2015第四届广西民族地方特色美食大赛吸引了广西区内350多名厨师参赛,现场将共制作500多种美食。参赛的美食不仅包括广西各地的名菜,还有知名小吃、月饼等。比赛现场,来自北海的名厨正在对越南卷粉进行最后装盘,常见的越南卷粉经过改刀、装盘后,立马变成了一道精致的菜肴。来自防城港的胡桂斌,更是将一道天鹅酥做得活色天香、栩栩如生。柠檬鸭、恭城油茶、越南卷粉……一道道广西知名的民间美食,经过厨师们的制作、加工,常见的食材演变成了一道道艺术品,令现场观众惊叹不已。
作为美食节的活动之一,2015第四届广西民族地方特色美食大赛现场助阵,广西区内350多名厨师进行现场角逐,优胜的厨师及作品将获得“第十六届中国美食节”的推荐机会。
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