每年金秋十月,秋风送爽,正是柿子成熟上市的季节。十月的恭城已经被大片"小灯笼"覆盖,红红火火的柿子挂满枝头,点缀漫山遍野,俨然一片橘红的海洋。秋天的瑶乡,是一幅幅美丽的山水画。趁着大好风光,不如来这里找个休闲好去处,给自己身心放个假。跟随老乡一起享受丰收的喜悦。
群山环抱的红岩村,拥有中国唯一的"月柿之乡"称号的无公害水果万亩月柿基地。如今万亩月柿无边无际,红红火火的柿子像灯笼一样挂满枝头,点缀漫山遍野,俨然一片橘红的海洋。这里家家户户种柿子,村中几十座漂亮、精致的别墅掩映在苍翠的柿子林丛中,远远近近的大小山峰衬托,真是绝妙的山水国画。
漫山遍野的都是柿子树,红红的果实把枝头都压弯了,落下的柿子叶在阳光的照射下,金黄一片,您一定会被这景色迷住的......
一个个红红的果子,软软的,拿在手上冰凉,红得那么的诱人,咬上一口,口感细腻、清甜,这就是秋季最美味最可口最接地气的水果----柿子!
这个季节,村子里的村民们正在把刚摘下来的柿子放在一个小机器上把柿子的皮去掉,放在外面晾晒,过段时间就会变成柿饼
古法精制柿饼是由柿子为主要原料制作而成,柿饼的,柿饼糖分高、味道佳、营养丰富,有止咳、降血压、止腹泻、减肥之功效,具有医疗、保健双重作用。
柿饼含糖量55.8%,每百克果肉含氨基酸1199毫克、维生素C6.91毫克、维生素A35.0毫克、铁601毫克、钙1359毫克、磷432毫克、锌4.34毫克。营养也很高,也是众多吃货必吃的舌尖味蕾。
制作美味的柿饼,必须如匠人一般精心,其实了解了制作过程,你就会知道这美味来之不易,一柿饼包含多少期盼与情怀。
恭城红岩村交通
红岩可能是恭城最有名的一个村子。主要经济支柱是月柿种植和生态旅游,家家都是小型的旅社,你可以在村里吃喝住,非常的方便而且很休闲。
红岩村距莲花镇1.2公里,离恭城县城14公里,从恭城自驾车只需半小时。从南宁出发,可搭乘动车直达恭城,再换乘出租车到红岩村,约30元左右。也可以在恭城新车站做公交车到莲花镇,莲花镇上找个摩的过去。