近日，南宁市相关部门公布第七批南宁市级非物质文化遗产代表性项目名录和第六批南宁市级非物质文化遗产项目代表性传承人名单，武鸣区有5个非物质文化遗产代表性项目及6名非物质文化遗产项目代表性传承人名列榜中，数量位居南宁市各县区之首，包括生榨粉、柠檬鸭内在。

第六批南宁市级非物质文化遗产项目代表性传承人名单中，由武鸣城区文化馆作为保护单位的起凤山传说传承人曾麒璋、壮族竹竿舞传承人何艺华、武鸣壮酒制作技艺传承人阮朝鑫、武鸣壮族刘氏“药仙翁”药茶制作技艺传承人刘力瑞、武鸣壮族服饰传承人陆兰珍、灵水壮族歌圩传承人潘宝山共6人列入市级“非遗名单榜”，传承人人数位居各县区之首。

生榨粉在南宁是特别欢迎的一道粉，许多人就喜欢那酸酸香香的味道，多加点紫苏、酸柠檬更加正。我们都知道，生榨粉除了味道之外值得一提的是它的肉末，量多、软嫩、这次难得被评为非物质文化遗产代表性项目可喜可贺呀。

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴，酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥加上新鲜的鸭肉，组合成了一道有特色味道的柠檬鸭。第七批南宁市级非物质文化遗产代表性项目名录中，有民间文学、传统体育和游艺与杂技、传统技艺、传统医药、民俗五大项目类别，由武鸣城区文化馆作为保护单位的民间文学“特掘传说”及传统技艺“武鸣榨粉”“府城土制红糖”“高峰柠檬鸭制作技艺”“灵马旱藕粉制作技艺”5项列入市级“非遗项目榜”