南宁市邕宁区人民政府区长许强初15日介绍,2017年“邕有味道”生榨米粉文化旅游美食节将于12月22日—2018年1月1日在南宁万达茂举行。邕宁区将美食与旅游文化相结合,通过举办节庆活动推进文化创新,打造文化品牌,助推当地创建广西特色旅游名县(区)。
据介绍,2017“邕有味道”生榨米粉文化旅游美食节活动共设“儿之味—邕宁创意板块”、“食之味—风味美食版块”、“集之味—特色商品版块”、“艺之味—配套活动版块”、“主题晚会版块”五个活动板块,届时将为南宁市民朋友带来一场横跨11个日夜的跨年味觉狂欢盛宴。
本次文化旅游美食节将呈现七大亮点:一是米其林星厨空降邕宁。在首届生榨米粉美食节现场设置米其林星厨厨艺展示、米其林美味试吃以及米其林星厨PK生榨米粉活动环节,让传统生榨米粉与国际米其林美食同台交流,让传统风味与现代美食融合创新,碰撞出更多火花。
二是评选出邕宁的“邕宁8道风味”、“十大美食名店”。其中,“十大美食名店”将由“广西烹饪餐饮行业协会”等机构进行评选得出并颁发官方证书。评选活动将广泛征集和发掘邕宁传统美食,并提高邕宁特色美食餐饮服务行业的水平。
三是特别设置骑楼街区,通过展位设计还原邕宁老街场景。美食节期间将穿插复古快闪、老歌演唱等活动,重现生榨米粉发源地的老街繁华。
四是“邕宁五福”文创商品亮相美食节市集。在生榨米粉美食节商品市集中将会设置“邕宁五福”文创商品展位,琳琅满目的“邕宁五福”文创商品极具邕宁文化特色,让每一位现场的参与者都能感受到艺术创意和邕宁文化之美。
五是六大节目主题晚会贯穿美食节。嘻哈说唱之夜、壮乡风情之夜、“漫步邕宁”奇幻之夜等主题晚会将会给大家呈现精彩多元的视听盛宴。
六是打造邕宁特色“开心擂台”。通过邕宁民俗表演、邕宁名优特产展示、游戏互动等形式多维展示邕宁文化、旅游等全方位的特色和“味道”。
七是多种以生榨米粉为主题的美食比赛设置。如壮乡厨神美食争霸赛、“So Fun馊粉”正宗生榨米粉挑战赛等,美食节期间将聚集广大市民们踊跃参加,一同挑战味蕾赢取大奖。