令人垂涎的北海美食——糖水
文章来源： 文章编辑：南宁中国青年旅行社 发布时间：2013-4-24 11:21:53 浏览： 次
很多人只知道到了北海旅游一定不可以不尝这里的海鲜大餐，但是真正的吃货却知道，这里还有一种令人流口水的美食，那就是北海糖水。北海人喜欢吃“糖水”，这是两广的饮食习惯，也是两广的一大特色，在别的省份是很少见的。广府人称它做“糖水”；外省人统称它做“甜品”；而潮州则呼之为“甜汤”。
北海的糖水是五花八门，品种繁多。如桂圆红枣白果糖水、清补凉糖水、绿豆海带糖水、“马蹄”糖水、玉米糖水、桂圆红豆糖水、糯米糖粥、“沙谷米”糖水、芋头糖水、绿豆薏米糖水、百合莲子糖水、西米芋头糖水等等，让你喝个够。
据住在港口附近一位居民的说法，糖水街的繁荣，是从92、93开始的。“那时候还没叫做糖水街，叫做‘夜街’。都只是华侨的年轻人出海赚钱回来了，叫几个朋友工友。‘去华侨饮糖水喂！’是当时年轻人的一种时髦。三两个人，点两碟炒螺，一人两支啤酒，总共不过几十块，就可以聊一晚上”。
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